水果和蔬菜与预防中风有关

2018-11-22 10:15:10

作者:冷氩

纽约(路透社健康) - 根据近期证据的新观察,吃更多的水果和蔬菜可能会使卒中风险减少近三分之一

该结果支持了美国疾病控制和预防中心(CDC)等组织的现有建议,该组织已经呼吁采用富含新鲜蔬菜的饮食

“这些研究结果与目前的知识是一致的,即应该鼓励增加水果和蔬菜的消费,以防止中风,”严衢博士在一封电子邮件中说

青岛市立医院和中国青岛青岛大学医学院的Qu领导了分析

当血液流入部分大脑被凝块或爆裂血管阻塞时,就会发生中风

如果没有紧急护理,中风可能导致严重的脑损伤或死亡

根据疾病预防控制中心的说法,中风仍然是美国第四大死因

一些研究已经研究了饮食对中风风险的影响

有些人吃了大量的水果和蔬菜以降低风险;其他人根本找不到任何联系

曲说,这种影响可能是间接的,吃水果和蔬菜可能通过降低血压,胆固醇,体重和其他中风危险因素而有益于整体健康

他说,食物中的特定营养素也可能降低中风风险

为了更好地了解中风风险与饮食中植物之间的关系,研究人员搜索了近几十年来追踪世界各地男性和女性饮食习惯和健康状况的报告

在分析中纳入了20项研究,共检查了760,629名参与者中的16,981例卒中

研究人员发现,总体而言,食用水果和蔬菜最多的人患中风的可能性比食用量最低的人少21%

收益随着消费的产量而增加

每天每200克(g)水果人口吃卒中风险下降32%,每200克蔬菜卒中风险降低11%

研究人员发现,柑橘类水果,叶类蔬菜,苹果和梨是特定类型的绿色植物,可降低卒中风险

“其他类型的水果和蔬菜对中风风险的影响仍需确认,”曲说

研究人员不能肯定地说,吃水果和蔬菜导致参与者中风较少

他们指出可能有其他因素影响结果;例如,多吃水果和蔬菜的人可能会带来更健康的生活

“这并不会让我感到惊讶,因为它似乎证实了许多其他研究所显示的内容,”David A. Miller博士说

米勒没有参与这项新研究,他指导佛罗里达州杰克逊维尔梅奥诊所的高级初级卒中中心

“我们仍然不知道水果和蔬菜中是否存在任何固有的东西,或者它们是否对血压有影响,”他说

“这是一种鸡和蛋类型的东西

”米勒还指出,研究人员还发现控制其他风险因素的人 - 如体重,吸烟和整体饮食 - 患中风的风险最低

“吃水果和蔬菜很有帮助,但这不是唯一的,”他说

消息来源:bit.ly/1is8tGh Stroke,2014年5月8日在线